По салатику? :)
На днях у меня была прямо салато-лаборатория на кухне :) Видимо, все авитаминоз виноват.
Вообще-то мы достаточно много поедаем травы в компании к куску мяса или рыбы, и даже робко сопротивляющийся ребенок все чаще, не только выковыривает помидоры, но еще и зелень какую-нибудь зацепит :)
Из удачного найденного и опробованного хочу поделится с вами парочкой: от мужа получила "уважуху" за салат с хурмой, хотя и мне он тоже понравился, а я так прям прониклась к имбирной заправке второго.
Салат с хурмой и брезаолой: Овощной салат с имбирной заправкой:
Салатный микс Салатный микс
Хурма Морковь
Красный лук Редис
Брезаола (можно прошутто или суджук) Яблоко
Заправка: Заправка:
Оливковое масло Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Бальзамический уксус Белый винный (или яблочный) уксус - 1 ст.л.
соль, перец Мелко-мелко нарубленный имбирь -1/2 ст.л.
Соль, перец
Вот еще сюда какая-нибудь кинза или петрушка напрашивается!
PS - Сегодня утром было почему-то полное ощущение, что я в Петропавловске-Камчатском :))) (хоть я там и не была ни разу). Наверное оттого, что выталкивали машину из четырехметрового сугроба, чтобы довезти ребенка до детского сада.. :))) ыыыы :))) Вернувшись домой, нашла себе лучик надежды - с 1 апреля обещают плюс в Белокаменной! ИУУУУ! Вот ведь заживем!! :)
PPS - пошла колдовать над ящиком клубники :)