Манговый мусс
Всем доброе утро! :)
Предпраздничная суета набирает обороты, а мне сегодня предстоит кататься по городу....
Так что солнечную картинку мне в дорогу! :)
Это я что-то вчера неожиданно захотела десерта, при условии практически пустого холодильника :)
В морозилке нашлось манговое пюре (около 200 г)
еще нашлись 200 мл сливок для взбивания (35%)
1 ст.л. сахара (говорят, можно было и больше, но мне в самый раз)
3 пластинки желатина
и несколько капель лимонного (или лаймового сока)
Пюре прогреть с сахаром и лимонным соком, добавить предварительно замоченный и отжатый желатин и хорошо размешать, остудить.
Охлажденные сливки взбить, аккуратно смешать с манговым пюре и разложить по рюмашкам :)
Охладить пару часиков и у вас нежнейший и воздушнейший мусс - как отличное завершение ужина! :)
Да, получилось четыре порции :)
Всем хорошего дня, а мне поменьше пробок! :)
Предпраздничная суета набирает обороты, а мне сегодня предстоит кататься по городу....
Так что солнечную картинку мне в дорогу! :)
Это я что-то вчера неожиданно захотела десерта, при условии практически пустого холодильника :)
В морозилке нашлось манговое пюре (около 200 г)
еще нашлись 200 мл сливок для взбивания (35%)
1 ст.л. сахара (говорят, можно было и больше, но мне в самый раз)
3 пластинки желатина
и несколько капель лимонного (или лаймового сока)
Пюре прогреть с сахаром и лимонным соком, добавить предварительно замоченный и отжатый желатин и хорошо размешать, остудить.
Охлажденные сливки взбить, аккуратно смешать с манговым пюре и разложить по рюмашкам :)
Охладить пару часиков и у вас нежнейший и воздушнейший мусс - как отличное завершение ужина! :)
Да, получилось четыре порции :)
Всем хорошего дня, а мне поменьше пробок! :)