И снова про пуэр

[woozrael]

Итак, собрался я с духом рассказать то ради чего и затевалась вся эта эпопея с эксплуатацией невинной китайской девочки на предмет доставки бледнолицым варварам чаю из Поднебесной. А затевалось оно ради того что бы попить старого пуэру.

Comments

[markelov_sanya]

прикольное совпадение. вчера взял для пробы пуэра. рассыпного и пару таблеток разных. разумеется, это не "старый" чай. ещё не пробовал))

[woozrael]

Крайне рекомендую варить на молоке.
Сам вот только вернулся с магазина с молочком специально для этого дела ))

[markelov_sanya]

варить на молоке? каким образом?

[woozrael]

поставил молоко закипать. Тем временем в холодной воде расковыриваешь пуэр. Как расковырял, пару раз водой еще промыл. Потом наливаешь уже теплого молока к пуэру. Ждешь чуток. Молоко когда начинает закипать выливаешь все это дело в него. Кипение останавливается, ждешь когда опять подходить начнется, снимаешь. Сахар-мед по вкусу, вуаля ))

[itrickster]

Как раз был пуэр и молоко. Попробовал приготовить по вашему рецепту. Роскошно вышло. Благодарю за наводку, уважаемый woozrael.

[woozrael]

Всегда пожалуйста )

[nastya_chai]

Знакомая гайванька. :)
А вообще - хороший пост. :)

[woozrael]

Спасибо )
И за гайваньку отдельно )

[nastya_chai]

Я люблю эту гайваньку для пуэров. Она тяжелая, основательная и ... очень пуэрная. :)

[woozrael]

Я ее как раз именно для пуэров и взял. Для других чаев у меня керамическая, легонькая, а эта, да, пуэристая ))