Кофе особого сорта "SOSPESO" (подвешенный, произносится соспезо)

Feb 13, 2013 22:55



Есть такой напиток, он чисто неаполитанский (Неаполь, тот, что в Италии), он мало известен в мире, он уникален. Это кофе espresso, самый банальный Lavazza или более изысканный Illy не имеет значение. Главное в том, что он подвешен… Вы слышали о том, что кофе можно подвесить? Нет? Но Неаполь сделал и это! Когда будете в этом городе спросите в каком-нибудь баре un caffè sospeso (подвешенный кофе) правда он бывает не везде, не всегда и не для всех. Как это? Не для всех, это значит, что дорого одетый клиент его никогда не получит. Не всегда и не везде? Есть еще одно условие. Перед вашим посещением в бар должен зайти другой клиент и попросить два кофе. Один для себя, а другой «подвесить» для того клиента, у которого нет возможности сегодня заплатить за чашечку кофе. Это и будет caffè sospeso.

Италия, традиции, кофе

Previous post Next post
Up