Оригинал взят у teahouse_nsk в Глоссарий японских и китайских терминов. Часть II
Гёкуро: (дословно: "нефритовая роса") - наиболее дорогой сорт японского чая с нежным вкусом и ароматом. Этот сорт чайного листа получается путем затенения чайного куста в определенный момент роста. Таким образом увеличивается содержание тонизирующих веществ в листе и снижается ( Read more... )

Оригинал взят у teahouse_nsk в Глоссарий японских и китайских терминов. Часть I
Ака-бидзэн - изделия провинции Бидзэн (совр. Префектура Окаяма), характеризующиеся красным, коричневым цветом и оттенками старой бронзы неглазурованного черепка.

Акадзи-кинга - надглазурная роспись по фарфору золотом и серебром по матовому красному фону. Характерна для продукции ( Read more... )

Оригинал взят у teahouse_nsk в Мидзусаси - контейнер для воды во время Тэмаэ.
Мидзусаси или иногда называется мидзуцубо - контейнер для воды во время Тэмаэ.

В старых записях используют различные символы для мидзусаси (水 指, 水 サ シ, 水 差), часто этот контейнер также называют фразами типа 雲龍 Унрюу, 備 前 壺 Бидзэн-цубо, Сигараки и т.д., которые описывают тип ( Read more... )

Оригинал взят у teahouse_nsk в Искусство Икэбана. Часть IV
Лишние ветки и листья нужно отсекать с помощью секатора. Некоторые считают, что обрезать лишние ветки не стоит вовсе. Но мне кажется, логика в обрезании веток проста и понятна. Собираясь создать композицию, взяв в руки цветок, предназначенный для икэбана, мы прежде всего думаем о том, что нужно удалить. ( Read more... )

Оригинал взят у teahouse_nsk в Искусство Икэбана. Часть III
Можно определить икэбана как искусство подобрать к цветам вазу. А можно - как искусство расположить в вазе цветы.

Поэтому нужно, с одной стороны, подобрать такую вазу, в которой цветы смотрелись бы как можно красивее, с другой - найти такие цветы, которые как можно лучше подчеркнули бы красоту вазы. ( Read more... )

Оригинал взят у teahouse_nsk в Искусство Икэбана. Часть II
Совершенно не обязательно использовать для икэбана редкие, труднодоступные или дорогостоящие цветы. Вообще не нужно думать о поиске каких-то особенных материалов. Любые растения хороши, лишь бы они были свежими.


( Read more... )

Оригинал взят у teahouse_nsk в Чаи от мастера Ёсида
И так, настоящим сокровищем в коллекции японского чая от мастера в 16 поколении Масахиро Ёсида стали полностью вручную изготовленный Гёкуро и маття Кивамэтя.

В чем же уникальность этих двух чаев? Именно в семье Ёсида глава семьи разработал технологию ручного скручивания гёкуро, которая, по мнению чайных ( Read more... )

У Чайного дома есть несколько тем, которые появляются время от времени. Икебана, чайная церемония, терминология, да много чего...

Оригинал взят у teahouse_nsk в Искусство Икэбана. Часть I
Для многих людей в разных странах мира современная икэбана из изящной формы досуга превратилась в полноправный вид искусства. Корни его остаются в Японии, где существуют ( Read more... )

Оригинал взят у teahouse_nsk в Керамика Набэсима
История керамики Набэсима начинается в Oкавати (ныне преф.Сага) вблизи города Арита на острове Кюсю. Данная керамика представляет собой фарфоровые изделия высочайшего качества из феодальной печи Набэсима, которые производились под строгим наблюдением, начиная период Эдо.


( Read more... )

Оригинал взят у teahouse_nsk в Легендарный Сё Като (1927-2001)
Мастер родился в 1927 году в семье керамистов, владеющих гончарной студией "Сэтогама" в городе Сэто. Он был старшим сыном известного гончара, мастера в 20 поколении Дзёсукэ Като.


( Read more... )