Рижские кондитерские

[orti2]

Признаюсь, никакого специального обзора рижских кондитерских я делать не собирался. Не было ничего похожего с Лиссабоном, где у меня был список Pastelarias и я планомерно обошёл все самые интересные места. Всё произошло как-то само собой. Был в Риге 3 дня и всё это время непроизвольно натыкался на улицах города на благоухающие корицей заведения.

Comments

[polnaya_lipa]

упоминание Бахетле поразило меня в самое сердце. Тоже сколько ни пробовала пирожков, лучше бахетлевских придумать сложно.

Цены в рижских кондитерских, конечно, приятнее, чем в па-рижских) а вкус детства - это потому что вы выросли в Латвии? у нас никогда никакого хлебного супа не было.

[orti2]

Так и есть, я целиком и полностью рижский продукт :)
Сравнение сегодняшнего хлебного супа и советского, конечно, не совсем корректно. Все кондитерские изделия с тех пор заметно улучшились. Капитализм, как никак, обязывает. В Бахетле же я в основном налегал на самсы с беляшами и то и другое пошло на ура, но и цены там повыше рижских будут. Даже если сравнивать Москву 2012 и Ригу 2014.

http://2.bp.blogspot.com/-Vi2TZ_1eZmw/T8-doTKr61I/AAAAAAAACdc/pNnsTaLXvGc/s1600/IMGP8086.jpg

[polnaya_lipa]

Но в советское время хлебный суп тоже считался десертом?

Московские Бахетле куда дороже аутентичных казанских >] а самые популярные там неизменно пирожки-треугольники.

[orti2]

Да, хлебный суп всегда был десертом. Тяжело описать его вкус, он похож на густой компот из сухофруктов с хлебными крошками. Это типичное латышское блюдо, как серый горох, сыр с тмином, или какой-нибудь "ройский" деликатес.

[tertius_gaudens]

Как все вкусно! захотелось именно в гастротур по рижским кондитерским.

[orti2]

Я уже говорил в другой рижской теме - туда стоит поехать уже только ради продуктов! Вкусно всё и не только кондитерские изделия. Никакого сравнения с западной Европой.

[cassandra549]

Бонопартс, ха ха :) интересно, а как они компьютер называют... Джобс? 😀

[orti2]

Почти угадали. Даторс :)

[h_e_l_e_n_e]

мне тоже очень нра эта кондитерская Martina... много раз в ней была, каждый раз, когда в Риге, захожу в нее, местных в ней также очень много

[orti2]

Я когда-то читал на латвийском форуме дискуссию, какая рижская кондитерская самая-самая. Был долгий жаркий спор, типа: "Там в прошлом году были пирожки по 15 сантим, но ооочень маленькие, а здесь сегодня по 20, но..." В общем, не определились местные жители. Приходится нам туристам действовать на свой страх и риск, мне вот Густав больше понравился, вроде бы :)