Салат из огурцов с медом

[wowcook]

Для тех, кто сдержанно относится к укрощению плоти во время поста.


Вам потребуется на 4 порции:

750г огурцов
1 пучок зеленого лука
1/2 пучка укропа
2-3 ст.л лимонного сока
200г сметаны
2-3 ст.л меда
1-2 ст.л горчицы
соль, молотый черный перец
200г копченой лососины

1. Орурцы почистим от кожицы, нарежем кружками, посолим и оставим на 10 минут. Лук помоем и нарежем слегка наискосок.
2. Укроп мелко порежем, смешаем с лимонным соком, сметаной, медом и горчицей. Посолим и поперчим по вкусу. Добавим огурцы и лук.
3. Салат выложим на тарелку и подадим с кусочками лососины.
Приятного аппетита!