Итак, ответ к предыдущему посту: Сее блюдо называется- Баарш Баарш (рубец) по чеченски Ингредиенты: Рубец 300, сало сырец 200, печень 100, легкое 75, сердце 200, почки 120, лук репчатый 120, рис 30, перец 2, соль. Приготовление: Тщательно обработанный рубец нарезают кусками 20?20. Готовят фарш: подготовленные печень, легкое, сердце, почки, сало
(
Read more... )