Итальянские сосиски

[yaloyal]

Comments

[kosolobik]

Очень красивые колбаски!!! Ты молодчина, что освоила технологию!!!

[yaloyal]

Света, все картинки из интернета, но я старалась найти достойные.

Эти сосиски я приготовила 3,5 года назад. Я очень серьезно к этому делу подошла - мне надо было доказать себе, что я могу сделать правильно, поэтому всё изучила и постаралась исключить ошибки. И очень обрадовалась, когда с первого раза всё великолепно получилось - все независимые эксперты, кто тогда пробовали, это подтвердили. Тогда же я соблазнила на них Любу (lgabriel), она взяла мой пресс и у неё тоже получилось. А в эти выходные их приготовили моя дочка с бойфрендом (я подарила им пресс). Оказалось очень легко и вкусно. Так что, я рада делиться своим удачным опытом. Вот и Гулю соблазнила - это будет ей хорошим конспектом.

[kosolobik]

Уверена, что у Гули производство пойдёт тоже:) Она тщательная хозяйка!

[yaloyal]

Я тоже в этом уверена и готова ей помочь на начальном этапе. :)

[sharanskay]

о, как заманчиво

[yaloyal]

И, не очень сложно, при желании. :)

[barbro]

шикарная история! я так плакала, так завидовала

[yaloyal]

Наташа, ты о чём?

[barbro]

ну как о чем? о сосисках плакала, сосискам завидовала... вернее их будущим итерам)))))

[sole_soledad]

Шикарные сосиски!
Спасибо за подробный рецепт. Совсем не сложный процесс хоть и длительный) . Но его не миновать, что было вкусно- надо дать фаршу созреть! Я свою колбасу ьыстрее готовлю. У меня только ыарш сутки созревал, ну и специй намного меньше. Оля
ты все специи добавляла? Рецепт забираю в копилочку.

[yaloyal]

Галина, все специи обязательны! Моя дочка терпеть не может анис, но в этих сосисках ела и сама по этому рецепту с ним готовила.

[sole_soledad]

И я не перевариваю анис) Поэтому и спросила)
Поняла все, буду покупать недостающие специи)

[yaloyal]

Вот так, между строк, я твой вопрос угадала. :))))