Молочная ферма Tower Dairy #1 21.05.16

[yarokuznetsov]

Вместе со стайкой герлскаутов довелось побывать на местной молочной ферме. Очень интересная и познавательная вышла экскурсия. Это маленькая семейная ферма со стадом коров в 60 голов. Плюс, конечно, куры, свиньи, котики/собачки и кучи ароматного навоза. Все как у нас! Только техника, пожалуй, разнообразней и ее побольше. Хотя не знаю, в Украине на подобных фермах не бывал.
Ферма входит в ассоциацию Florida Dairy Farmers, которая объединяет более 130 подобных семейных хозяйств по всей округе, содержащих примерно 1000 молочных коров. Помимо основной своей деятельности - производства высококачественного натурального молока, фермеры занимаются популяризацией здорового образа жизни: рассказывают о пользе молочной продукции, рекламируют здоровый сбалансированный рацион питания среди детей, причем этот рацион включает не только молоко, проводят экскурсии в своих хозяйствах для школьников, раздают рекламную продукцию с рецептами вкусных и полезных блюд на основе молока и т.п.



01.

Ферма Tower Dairy #1 находится в пригороде Тампы, тут вообще очень сложно различить где закончился город, а где уже пошли поселки или фермы. Четких границ с указателями нет, разве что в более-менее крупных городах.
02.

Ферма ни по внешнему виду ни по запаху не отличается особо от аналогичных наших. Коровы тоже очень похожи на украинские породы
03.

Детям все было ужасно интересно
04.

А новорожденные поросята привели в дикий восторг. Свиней хозяева завели недавно в качестве эксперимента, в дополнение к основному бизнесу.
v.01

Click to view

Ждем теперь когда они сало и мясо правильное продавать начнут
05.

Можно покормить кабанчиков
06.

Как воробушков булочкой
07.

Для подкормки используют не проданный магазинный хлеб и отходы пивного производства. Вообще владельцы фермы стараются кормить всех животных только натуральными кормами, чтобы получалась настоящая органическая продукция. Это хозяйский сын - настоящий фермер: и экскурсию помогал вести и вообще родителям по хозяйству, ну и побеситься всемени хватает.
08.


09.

Кстати удивительно, что тут во Флориде нет ни огородов ни плодовых деревьев. Вот это и весь огород
10.

Пара бетонных кадок и всё. Предпочитают во дворе газончик и пару красивых дубов, что вообще понятно с эстетической точки зрения. Но чтобы вот так вот совсем без вишенки, без яблоньки, без пары соток картошки и огурцов с помидорами - странно и удивительно
11.

Банановая роща имеется, но судя по ее заброшенному виду, не думаю, что она много урожая приносит.
12.


13.


14.


15.


16.

Загон для молодняка
17.

Пока взрослые с интересом слушали про особенности разведения кором
18.

Алекс показывал пионерам технику и очень эмоционально рассказывал принципы ее работы
19.

Ну и основная часть бизнеса - коровки.Всего во Флориде примерно 123 тысячи молочных коров, которые дают больше миллиарда литров молока в год!
20.

Коровы сами приходят на дойку к определенному времени
21.

Жаль что сами себя подключать не умеют
v.02

Click to view

Одна корова в день дает 22-30 литров молока, доится 2-3 раза в сутки. Смена у фермеров начинается в пол третьего ночи. Довольно тяжелая работа.
22.

Молоко от всех коров поступает в огромную цистерну
23.

В которой слегка охлаждается
24.

Продегустировать молоко тоже дали. Отличается от магазинного.
25.

Ну а потом сувениры
26.

И фото на память

Очень полезная и познавательная вышла экскурсия. После этого Кира тут же заявила что ей нужно выпивать 3 стакана молока в день и сразу же решила опробовать новые рецепты молочных коктейлей. Здорово, что для школьников существуют такие программы пропагандирующие здоровое питание, рассказывающие что как и зачем.

Полезные ссылки:

1)Florida Dairy Farmers
2)Мой трек

Ярослав Кузнецов ©2016

.