Пивоварня: Stamm Beer, пос. Красная Пахра, Московской обл
Стиль: IPA
ABV: 7%
IBU: 70
Старые знакомые из Stamm Beer. На сей раз вариация ипы с хмелями Симкое и Мозаика.
Хмель Симкое был выпущен в 2000 году на главной хмелеводческой ферме округа Якима штата Вашингтон. Симкое используется почти в одних элях.
Мозаика - сорт хмеля, полученный в результате скрещивания бренда Симко и мужского куста Наггет. Выпущен для открытого распространения в 2012 году. Хмель с высоким содержанием альфакислоты, обладает тропическим, черничным, цветочным ароматом.
На выходе имеем густую долгоиграющую пену, насыщенный янтарный полупрозрачный цвет, типовой аромат тропических фруктов, приятную горечь во вкусе. 3.5 из 5.