Баккал Су Саперави - Каберне совиньон
Крепость: 11.5%
Тип: красное, сухое
Сорт винограда: саперави, каберне совиньон
Производитель, регион, страна: ООО Интерфин, Валерий Захарьин, Крым
Баккал Су - это название деревни, где расположен виноградник из которого производятся вина этой линейки (западно-предгорная часть Крыма, долина реки Альма). В переводе означает "стакан воды".
Винодел Валерий Захарьин человек интересный. В свое время закончил Симферопольское военно-политическое училище, в 1996г в звании подполковника вышел на пенсию. Начал заниматься бизнесом, торговать вином. Торговля шла хорошо, настолько, что уже в 2002г он смог потерял 2 миллиона долларов, из-за того, что вымерз виноград, который он посадил. Но Валерий ушел на другие участки и вновь посадил виноград. Своего завода у него не было, поэтому разливали вино на Инкермановском заводе, но под своим брендом. В итоге в 2019г он и купил весь Инкермановский завод.
В аромате типовой Саперави. В целом неплохо, но не шедевр. Кислотность сбалансированная, танины неплохие. Под бараньи ребрышки пошло хорошо. 3.5/5
Тип: красное, сухое
Сорт винограда: саперави, каберне совиньон
Производитель, регион, страна: ООО Интерфин, Валерий Захарьин, Крым
Баккал Су - это название деревни, где расположен виноградник из которого производятся вина этой линейки (западно-предгорная часть Крыма, долина реки Альма). В переводе означает "стакан воды".
Винодел Валерий Захарьин человек интересный. В свое время закончил Симферопольское военно-политическое училище, в 1996г в звании подполковника вышел на пенсию. Начал заниматься бизнесом, торговать вином. Торговля шла хорошо, настолько, что уже в 2002г он смог потерял 2 миллиона долларов, из-за того, что вымерз виноград, который он посадил. Но Валерий ушел на другие участки и вновь посадил виноград. Своего завода у него не было, поэтому разливали вино на Инкермановском заводе, но под своим брендом. В итоге в 2019г он и купил весь Инкермановский завод.
В аромате типовой Саперави. В целом неплохо, но не шедевр. Кислотность сбалансированная, танины неплохие. Под бараньи ребрышки пошло хорошо. 3.5/5