Немного про ножи. Пчак.

[yarwain]

Многие знают про мою трогательную любовь к ножам. А так как последние дни я болею, у меня даже есть время готовить. На кухне у меня в основном японские ножи. Они хороши, тут нет сомнений. Но сегодня, выбирая, чем бы порезать овощи на рагу, я взяла

Comments

[gans_miller]

Ага, я своему тоже не нарадуюсь. Смущает только маленькая длина, мне, всё-таки, удобнее шинковать более длинным клинком не отрывая лезвия от стола. Или я просто чего-то не умею?
Ты, кстати, сегодня дома вечером будешь? Я бы забежал.

[yarwain]

Вообще у пчаков длина лезвия не маленькая: 15см где-то. Это у тебя скорее такой, походный вариант.

Я пока дома, а вечером, скорее всего, не буду.

[gans_miller]

Ок, забегу часа через полтора?

[yarwain]

ага

[a_n_j_e_y]

Да, надо бы прикупить.. А где кстати лучше?

[yarwain]

Я обычно закупаюсь на всяких выставках, типа "Клинка", или "Арсенала". Но вообще пчак - такой нож, который и в переходе можно купить.

[falka]

В ножах разбираюсь плохо, но как чудесно звучит слово "пчак"!! Пчак-пчак-пчак! ;-)

[yarwain]

Его еще называют "пичак". Так по-моему еще смешнее!

[ext_1052699]

А я как-то на керамику перехожу :)

[yarwain]

Расскажешь потом, как оно. Многие жалуются, что хрупкие (что и понятно), а я так и просто опасаюсь ножей, которые нельзя заточить :)

[zoosad]

У меня коллега очень радовался режущим свойствам, пока у его 4х ножей, мной подаренных, не сломалось крепление лезвия к ручке (деревянной). А это произошло быстро.

Но с пластиковой ручкой говорит хорошо.

[terrible_bore]

Всегда думал, что такие ножи не особо удобны... Представлялось, что ими режут только мягкое мясо для плова, но ни как не шинкуют овощи...

Я ж тут сейчас работаю на чуваков, которые делают металл))) Пытался пробить про ножи - но тщетно....