Домашняя буженина

[yashika_mat]

Для тех, кто не потребляет ветчины и копченое мясо и-за солей, на которые происходят задержки воды, вот рецепт домашней буженины:

Comments

[venik2007]

я мужу такое делаю, как замену колбасе. в холодильнике нормально хранится неделю.

[onanebreetnogi]

а при какой температуре выпекать?

[yashika_mat]

У меня нет t. Только деления (( Идиотская "Горения". Выпекаю на третьем делении от максимума.

[limonnaja_diva]

я почти так же делаю.
только соль смешиваю с обычным черным перцем.
в смесь чеснок, нарезанный пластиками.. и в дырки. а сам кусок мяса потом как бы "обваливаю" в остатках соли, перца, чеснока.
ну и в фольгу запекать.
очень просто. невероятно вкусно. и все мужчины в восторге*)

[yashika_mat]

А я мужу не дам, сама буду есть ))) Кстати, он у меня жрать стал, как птичка (( Два кг набрал, испугался. Анорексик, блин.

[limonnaja_diva]

дурной пример.. заразителен*)

[plutonika]

а где ты покупаешь эту соооль?

[yashika_mat]

В любой аптеке она есть.

[plutonika]

спасибо) тоже приобрету!

[boysandcars]

о, я сейчас буду делать это
мч таки уломал.
я еще сметаной его обмазываю перед заворачиванием в фольгу
сама правда почти не ем

[yashika_mat]

Красота. Ешь! Жир вытекает вниз, под фольгу, оно очень легкое.

[boysandcars]

всё равно для меня это тяжеловато. постараюсь попробовать, обычно двух дней моя буженина не проживает, мой король метаболизма снимает всё моментально