(no subject)
Просто, но удачно.
2 белка
10 гр сахара
90 гр сахарной пудры
80 гр молотого фундука
экстракт фундука (необязательно)
1-2 ч.л. кофе
кардамон
Смешайте молотый фундук с сахарной пудрой, взбейте белки с сахаром. Смешайте обе массы, добавьте кофе и кардамон.
Отсадите печенье на противень, выпекайте при 180˚C до готовности (около 10 минут).
Дайте печенью остыть, тогда оно легко снимается с бумаги.
Ну и вот. Можно добавить в емкость с готовым печеньем немного кофейных зерен и орехов - для красоты и аромата.
А можно и не делать этого.
Ну и еще пара картинок.
