Запеканка сырная. С картошкой
Или картофельная с сыром, как кому больше понравится. Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно использовать в качестве гарнира или есть просто так.
Ингредиенты: 6 средних картофелин, 100 г сыра, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 3-4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка сушеной (или замороженной зелени, лично я брала замороженный укроп) зелени, соль, перец.
Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок измельчаем любым удобным способом. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом - это смесь для верхнего слоя ("заливки"). Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это "основа" для самой запеканки. Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с "основой". Солим и перчим. В форму для запекания равномерным слоем выкладываем картофель в "основе". Сверху выливаем и равномерно распределяем "заливку". Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут. Приятного аппетита и с наступающим праздником!
Ингредиенты: 6 средних картофелин, 100 г сыра, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, 3-4 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка сушеной (или замороженной зелени, лично я брала замороженный укроп) зелени, соль, перец.
Сыр натираем на мелкой терке. Чеснок измельчаем любым удобным способом. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом - это смесь для верхнего слоя ("заливки"). Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это "основа" для самой запеканки. Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с "основой". Солим и перчим. В форму для запекания равномерным слоем выкладываем картофель в "основе". Сверху выливаем и равномерно распределяем "заливку". Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут. Приятного аппетита и с наступающим праздником!