Бораго - огурцы зимой
Как вы помните, у меня на подоконнике живет лето! Наверное кому-то интересно как дела у моего эксперимента по выращиванию зелени. Так вот - овчина стоит выделки, в этом я убедилась на своем опыте.
Прошло каких-то 1,5 месяца и мы всей семьей с удовольствием ходим за витаминами в спальню и рвем их прямо с куста. Кстати, наибольшее количество полезных веществ содержится, как раз в свежесорванных растениях. Это несомненный плюс огорода на подоконнике.
Конечно, сейчас можно купить зелень в любом супермаркете, но выращена она в неизвестных условиях, чаще всего на гидропонике - искусственном субстрате, где все необходимое черпается из минеральных удобрений. И какой продукт мы получаем в итоге - неизвестно. Ведь испокон веков именно земля - матушка и кормилица!
Постепенно я расскажу как чувствует себя каждый вид зелени, а начну с самого быстрорастущего - огуречной травы "бораго". Я видела эту траву впервые, купила семена потому что она была в списке хорошо растущих в домашних условиях. И это на самом деле так.
Трава быстро растет, листья у нее большие и мясистые, я ее срываю целыми пучками в салат, а она все растет и растет, ее количество не уменьшается.
Вкус бораго меня удивил - огуречный, прямо как будто огурец ешь. Конечно в салате этот привкус не ощущается, а если жевать прямо с куста или на бутерброде - вполне себе огурец.
Но помимо ее вкуса и темпов роста, эта трава, как и вся зелень обладает огромным количеством полезностей. Листья богаты витаминами, минеральными солями, ценными органическими кислотами, слизистыми и дубильными веществами. Ну а витамина С в бораго в три раза больше, чем в огурцах
В народной медицине растение используют для укрепления нервной системы, понижения раздражительности легко возбудимых людей, при депрессивных состояниях, как легкое слабительное и противовоспалительное средство. Очень востребовано в наш век, надо сказать!
Кстати, интернет говорит, что бораго замечательно растет зимой и без подсветки! Это просто чудо, посадив пару горшочков огуречной травы можно обеспечить витаминами и поезностями всю семью. Ведь не за горами весенние авитаминозы.
Выращивай витамины и здравствуй!