(Untitled)

[zhensina]

И раз уж зашла речь про заморозку...
У меня вот как-то совершенно не хранится зимой морковка.Купишь ее, полежит день-два и уже какие-то пятнышки на ней, какая-то она уже не свежая.
Приноровилась делать так: покупаю килограмм, всю чищу, тру на терке.
Тут надо сказать, что в супы, поджарки, тушеную капусту и т.д. я кладу только тертую морковку,  а не

Comments

[la_sotte]

Когда на улице было -25°С было очень круто, прям глубокая заморозка, почти мгновенная :) Даже жалко, что потеплело.

[krolskaya_k]

Моя подруга сразу зажарку замораживает порционно для одного супа. или борща. и подписывает, что для чего)) Вообще, говорит, удобно!

А я тож овощи в отдельных пакетиках замораживаю, котику - пакетики поменьше, в супы - побольше. Вот ток про лепешки я не додумалась, мучаюсь с кусками)))

[zhensina]

"Лепешки"- это супер удобно! Попробуйте сделать- вам понравится!
Я в таких "лепешках" храню даже фарш.

Помню из детства, как моя бабушка морозила фарш. Они по старинке ходили с дедом на база раз в неделю или в две, покупали мясо, крутили фарш, и бабушка его скатывала в такие колобки. Когда надо было, доставала, размораживала. Я еще тогда удивлялась находчивости. А потом уже моя мама сообразила, что колобки дольше размораживаются, чем лепешки. Так и повелось:)

[dreamer331]

Хороший способ. Я тоже так делаю, правда до морковки не додумалась пока. В основном лук зеленый с петрушкой. Очень удобно "отламывать в суп", да ;)

[zhensina]

ага-ага.

[magican]

а я в холодильнике морковь храню. недели 3 лежать может.

[zhensina]

Вот то ли я не в том отделении храню, то ли еще что.
Но у меня постоянно влага скапливается в мешке с морковкой, в итоге вытаскиваю, сушу и все по-новой.
Поэтому приноровилась покупать килограмм: половину мы просто съедаем тертую с сахаром, половина уходит на "лепешки")

[magican]

Я вынимаю из пакета. Попробуй без пакета)) В самом нижнем отделении над морозилкой, оно вроде как наиболее холодное.