Шоколадные маффины для Ирины и всех-всех-всех

[zhenya_fedorova]

По заявкам irjska публикую фотоотчет о выпечке самых простых в мире и очень вкусных маффинов

Comments

[irjska]

ммм, чудесно! Они у вас волшебные!
А с интернета у меня не все рецепты получаются сразу (потому что тонкостей типа принципа кекса в них не пишут обычно), и моя яжемать по этому поводу печалится и переписывает проверенные рецепты у подруг :)
У яжемати вообще очень разнообразная и насыщенная жизнь, это точно :)))

[oksicat]

надо же, всё перечисленное есть на кухне. вот как выздоровеем до конца, и можно будет сладкое, то попробую :)

[zhenya_fedorova]

Оксана, они не критично сладкие, кстати. Можно пробовать уже сейчас :)

[oksicat]

мы теперь всей семьей лежим, так что не до маффинов пока :(

[free_aeroplane]

встретила ваш рецепт у Оксаны! Сделала!)) Вкуснятинааааа!))) спс))) все оценили))

обычно делала со сливочным маслом, а тут с таким и оч хорошо)

[zhenya_fedorova]

Спасибо огромное!!!!! Я и не ожидала, что будут последователи )))

[free_aeroplane]

ой, я их уже с апельсиновой цедрой делала!!)) так вкусно получается))

[zhenya_fedorova]

Блиииин!Как я отстала )))) Буду наверстывать!

[sportkoteika]

Классные получились))

[zhenya_fedorova]

Спасибо!!!

[sinevi]

тема кексов (кстати почему не кексы??а маффины , ненашинское слово какое-то) и меня заинтересовала, когда из нескольких, купленных в разных магазинах, понравились только в одном
не нравятся тем что сухие и нафугованные разрыхлителем, у тех что понравились тесто мягкое и плотное , минимум всхожести (т еразрыхлителя не видно) + изюм
а почему в ваших нет?
рецептик нужно будет выпросить

[zhenya_fedorova]

Изюма в моих нет потому, что дети изюм не едят категорически. А вот мороженую смородину мы добавляли. Хорошо получилось ))

[zhenya_fedorova]

И кстати именно у этих кексов :) хорошая структура - слегка влажная, пористая, но плотная. Думаю такой эффект дает растительное масло.