Салат из редиски и груши с зернами граната
Салат из редиски и груши с зернами граната (рецепт из журнала "Гастроном")
Что нужно:
200 г редиски
2 твердые груши
небольшой пучок шпината
небольшой кусок пармезана
2 ст. л оливкового масла
зерна половины граната
Приготовление:
Редиску нарезать небольшими кусочками. Грушу очистить от сердцевины, затем тонко нарезать ломтиками. Для заправки пармезан натереть на терке, перемешать с маслом. У шпината удалить стебли, листья уложить в миску, добавить редиску и грушу, полить заправкой, перемешать. Разложить по тарелкам, посыпать зернами граната.
