Простенький крем-суп из спаржи
Для очередного раунда в сообществе gotovim_vmeste
Крем-суп из спаржи
Что нужно:
спаржа - 500 г
сметана - 200 г
вода (можно бульон) - количество зависит от желаемой степени густоты супа
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Спаржу почистить, нарезать кусочками, отварить в течение 10 минут. Отложить несколько верхушек спаржи для украшения. Остальной суп пюрировать в блендере. Если есть необходимость, разбавить водой или бульоном. Посолить, поперчить по вкусу и добавить сметану. Подавать суп, украсив спаржей.
Крем-суп из спаржи
Что нужно:
спаржа - 500 г
сметана - 200 г
вода (можно бульон) - количество зависит от желаемой степени густоты супа
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Спаржу почистить, нарезать кусочками, отварить в течение 10 минут. Отложить несколько верхушек спаржи для украшения. Остальной суп пюрировать в блендере. Если есть необходимость, разбавить водой или бульоном. Посолить, поперчить по вкусу и добавить сметану. Подавать суп, украсив спаржей.