почти воскресный гусь

[zmeykaz]

Привезли из Тамбова деревенскую индоутку. На скорую руку решила поэкспериментировать. 
Обмазала смесью из соевого соуса, молотого мускатного ореха, морской соли, горчицы и меда. 
Нафаршировала рисом с изюмом и яблоками, обложила яблочной кожурой, укрыла фольгой и отправила в духовку.
Жду теперь. Запах уже пошел :)
Фото золотой осени для медитации в

Comments

[galya_malyavina]

Я их филе покупала. Мягкое, готовится быстро, но уткой не пахнет. Индейкой, впрочем, тоже. Расскажи, как целая тушка получится. Говорят, премерзкие внешне птички.

[zmeykaz]

Я их вживую не видела даже. Деревенская, которая фитнесом каждый день занимается, быстро не может приготовиться и быть мягкой ))) Отменно вышло, но готовилось 2 часа в фольге и потом еще 30 минут в открытом виде для подрумянивания. Вкусно.

[vianer]

Долго тебя в ЖЖ не встречал. Сегодня встретил - да ещё и с запечёной уткой!

[zmeykaz]

Привет, Альберт!
А я долго и не была. Да и сейчас наскоком :) Это была (ключевое слово) индоутка. Мы ее втроем слопали, одни крылышки остались, да маленький кусочек спинки )))

[vianer]

Жаль индоутку: они такие милые, с розовыми лысенькими головами:)
Но... что поделаешь: приятного аппетита:)

[zmeykaz]

Хочешь разбудить во мне зеленые принципы? ;)
Посмотри лучше фотки золотой осени - не смогла у тебя добавить http://fotki.yandex.ru/users/nataliya-urazova/album/136785/

[murzjukova]

так-так-так...а где же фото результата?)

[zmeykaz]

Ну представь, что ждали долго, а потому сначала съели, а потом уже вспомнили, что забыли запечатлеть :)

[zmeykaz]

индоутка получилась изумительно! Вот только так увлеклись поеданием, что позабыли прежде сфотать - придется верить на слово, что утка была золотистой и вкусной )))