Варенье - прозрачные яблоки

[zmoj]

Comments

[kuzulka]

Очень сложно! НО результат того стоил!

[zmoj]

Не столько сложно, сколько растянуто по времени:)

[kuzulka]

У меня как раз яблоки есть, но я самбук собиралась делать. Уперлась в пересчете сахара на заменитель...

[zmoj]

Аня - самбук делать в 10 раз сложнее:)

[zmoj]

Естественная реакция:)

[allaboutan]

О! Великие секреты прозрачного яблочного варенья.-)
Помню, моя мама рекомендовала пересыпать сахаорм, прокипятить -- убрать на сутки и так 3-4 раза.
Я попробовала однажды, сделала маленькую баночку и на этом мои эксперименты закончились.-)
У тебя красиво получилось! И ложечка старинная.)

[zmoj]

Мне пересыпание тоже больше всего понравилось.
Тем, что посторонней воды ни капли:)

[bergberg]

прИзрачные яблоки)))

[zmoj]

Призрачно все в этом мире бушующем ...:)

[bergberg]

Крепче за баранку держись, шофер!)))

[leseny]

а в ходе кипячения Вы их перемешивали, чтобы не подгорели, они от этого не потеряют свою форму и красивый вид?

Ваше мандариновое варенье - наш фаворит в этом году! Боюсь, до начала зимы не хватит ;) Спасибо за него!

[zmoj]

Нет, практически не перемешивал, иногда погружал непроваренные в сироп.
Яблоки плавают в густом сиропе и не пригорают.

[leseny]

Спасибо, надо делать!

[zmoj]

Желаю удачи:)