Семга в кукурузной муке

[zmoj]

Comments

[varkapodarka]

Юрий, спасибо! Обязательно опробуем рецепт! :)

[zmoj]

На здоровье!
Желаю удачи:)
несколько дней назад слышал вас по радио. было приятно услышать знакомый ник:)

[varkapodarka]

:))

[leostrog]

Юра, а какую ещё можно обвалку придумать -я совсем не люблю кукурузную муку?
Может, хлопья такие, котрые быстро готовятся для каш- там гречневые, перловые, ржаные?
И что даёт замачивание в молоке?
И если кусок из разморож. лосося- то его тоже в молоке топить?

[zmoj]

можно замочить в хлопьях, например, овсяных. Или в смеси.
Молоко увлажняет поверхность и дает возможность прилипнуть панировке. И на сочность влияет тоже.
Да, размороженый тоже.

[leostrog]

Ага, спасибо! У меня есть смесь хлопьев Убелка- её попробую.

[za_stenoy]

Супер!!! Мой любимый способ жарки рыбы!

[zmoj]

Считаю, что самый лучший!:)

[savta]

Совершенно по такому же рецепту приготовила недавно ломтики синеньких! В молоке держала часа два. Изумительно вкусно! Теперь ещё и сальмона попробую так сделать. Спасибо, Юрочка, кладезь ты наш! :)

[zmoj]

Но здоровье, Таня!
А я попробую теперь с баклажанами:)
Спасибо:)

[irina_sc]

спасибо, не пробовала с кукурузной мукой )
Вы так аппетитно рассказываете рецепты, читать и то уже удовольствие )

[zmoj]

Спасибо!:)
Так рецепты и нужно аппетитно рассказывать, а то кто их будет повторять:)
Ну и показывать тоже:)