Листья с дачи
Виноградные листья, незаменимый компонент для долмы, наконец-то получен на собственной земле.
Свежайшие молодые листья, сорванные сегодняшним утром, наполненные своим живительным кисленьким соком, совершенно не тронутые вредителями, стандартного размера - о чем ещё можно мечтать любителям долмы!?
Сейчас разложу по пакетам - в каждом примерные порции на одну кастрюлю долмы, чтобы листьев хватило или чтобы не оставались листья и уложу в морозилку. Сделаю запас на зиму - вот когда сильнее всего хочется вкусной долмы, а листьев практически нет. Т.е. можно купить на рынке квашеные, но от них такой бочковый дух распространяется, что надо полдня вымачивать и все равно подванивают.
Вот это настоящее импортозамещение, я полностью избавился от импортной продукции, продаваемой жадными азербайджанцами чуть ли не по 600 р, да еще и старые, жесткие, тронутые вредителями листья. Порой при переборке приходится до трети выбрасывать.
Теперь живем!:)
Свежайшие молодые листья, сорванные сегодняшним утром, наполненные своим живительным кисленьким соком, совершенно не тронутые вредителями, стандартного размера - о чем ещё можно мечтать любителям долмы!?
Сейчас разложу по пакетам - в каждом примерные порции на одну кастрюлю долмы, чтобы листьев хватило или чтобы не оставались листья и уложу в морозилку. Сделаю запас на зиму - вот когда сильнее всего хочется вкусной долмы, а листьев практически нет. Т.е. можно купить на рынке квашеные, но от них такой бочковый дух распространяется, что надо полдня вымачивать и все равно подванивают.
Вот это настоящее импортозамещение, я полностью избавился от импортной продукции, продаваемой жадными азербайджанцами чуть ли не по 600 р, да еще и старые, жесткие, тронутые вредителями листья. Порой при переборке приходится до трети выбрасывать.
Теперь живем!:)