(Untitled)

[zmoj]

Comments

[arzieva]

Да ... с твоей смекалкой не пропадешь, Юра !!!
))

[zmoj]

Просто жалко было смотреть на мешок айвы и позволить ей пропасть:)

[ansiana]

Просто здорово! Я бы не додумалась. У Вас все очень аппетитно.

[zmoj]

Спасибо - приятно слышать:)

[ansiana]

)).

[nikitinka]

Ох, надо уже просить свекровь, чтобы она этот хеномелис ещё больше культивировала :)) А то она из части компоты крутит на зиму, а часть выкидывает, потому что я не успеваю ей дать отмашку мне все остатки сплавлять, а она забывает. И так каждый сезон :))

[zmoj]

Лена, если не сушить в сушилке, то уж сделать компот - милое дело. Я в этот сезон только распробовал компот из этого фрукта - ароматный и вкусный. Да, забыл в посте написать - я нарезал на ломтики и уложил в банки, засыпав песком - выделяется сок - вкуснейший сироп, класть в чай вместо лимона:)

[nikitinka]

Юр, так она не сушит, даже в подпол не укладывает на хранение. Она из заготовок-закруток делает много компотов, морозит ягоды, делает "Тёщин язык" из кабачков. В прошлом году она сделала столько, что в этом году уже просто не сажала кабачки. Тыквы второй год уже не могу допроситься, хотя с таким рвением она сажает морковь и свёклу, которые не растут вообще, а потом в итоге весь "урожай" идёт дворовой собаке в баланду. А, ещё огурцы она сказочно маринует, но и эти у неё не растут, огурцами родственники снабжают, как и помидорами.

В общем, давно говорила - у меня морозилка свободная, несите мне, я много не съем. Мы же просто на выходные приезжаем в нашу квартиру, поэтому и готовим там мало. Но нет, забывает и выкидывает. Единственное, про что она помнит всегда, это облепиха.

[zmoj]

Ну, хоть облепиха - тоже неплохо:)

[sanna_777]

Рационализатор))) Я по сходному принципу салаты делаю - из условно сочетаемых продуктов)))

[zmoj]

Катя, это фрукт такой многогранный, подразумевает различные ипостаси изготовления. Правда кислющий, но и ароматный.

[sanna_777]

)))Все равно кроме тебя никто не нашел бы ему столько применений)))

[zmoj]

Я ещё забыл сказать про сироп - нарезал на пластинки и засыпал в банках сахаром. Стоит в холодильнике и каждое утро по две-три ложки сиропа в чай:)

[spb_zaika]

Да,айва у этом году уродилась. У нас под окном тоже растет, но мы ее конечно не едим, город же. Вот наш урожай этого года:

[zmoj]

В магазине вы скорее всего покупаете обычную айву, не хеномелес, но она тоже очень хороша и для варенья, и для компотов, в долму её хорошо класть, ну и баранину с ней тушить тоже. Для аджики она недостаточно кислая.

[spb_zaika]

Понятно. Будем искать )