"Тропический "пикник.часть 2.Воскресенье.Дорада с фруктовым соусом.Банановый чизкейк
Экзотическая тематика этих выходных продолжилась дорадой на гриле с соусом из фруктов.Соус необычный по сочетанию продуктов,но очень вкусный и отлично пошел с дорадой)
1 луковица
1 манго
2 киви
2 маринованных огурчика
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сметаны
На масле припустить измельченный лук до мягкости.Добавить мелко нарезанные фрукты и огурчики,потушить минут 10.Можно влить немножко кипятка.Положить сметану,вскипятить,посолить,поперчить.Остудить и подавать к рыбе на гриле.
На десерт у нас был банановый чизкейк,вот такой:
Рецепт взяла у chatskaa.livejournal.com/tag/%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%B0%D0%BD.Очень вкусный,не приторный и нежный.Мои изменения:крем сыр у меня 500 г маскарпоне и 200 г рикотты.В тесто положила цедру лимона.