Тыквенно-шоколадные кексы
Сегодня у меня обмен с Сусанной susan_72. Шла я к нему трудным тернистым путем,ага) Сначала я приготовила ее потрясающие фаршированные овощи. Весь день шел проливной дождь и фото получились провальными((Зато овощи просто выше всяких похвал! Спасибо дорогая,мелкий Проша съел целый перец полный мяса)
Сусанна меня терпеливо ждала и я сделала попытку номер два. Испекла с вечера чудесные тыквенные кексы,сезонные,с всесезонным шоколадом.,настроившись с утра устроить им фотосессию. И что вы думаете? Ночью пошел проливной дождь,и с утра все небо в облаках...
Всем рекомендую,вкуснейшая,влажная выпечка. Я шоколад потерла на мелкой терке почему то,поэтому они у меня по цвету больше шоколадные,чем тыквенные,у Сусанны оранжевые,как надо)
Отнесу их Наташе igra_so_vkusom на "Тыквенный ФМ" http://igra-so-vkusom.livejournal.com/104207.html,и не забывайте,"Яблочные" монообеды близятся к завершению,на очереди ТЫКВЕННЫЕ.
Слова автора и мои изменения http://susan-72.livejournal.com/79876.html
Нужно
яйцо 3шт
сахар 160гр
масло 100гр
молоко 50гр
мука 220 гр
тыква 250гр
шоколад 100гр
разрыхлитель1,5ч.л.
Тыкву и шоколад натереть на терке.
Яйца взбить с сахаром до бела, добавить размягченное масло, молоко,взбить до однородной массы.
Добавить тертую тыкву, перемешать ложкой.Муку с разрыхлителем просеять,постепенно добавить муку, перемешать, добавить тертый шоколад и осторожно перемешать еще раз.
Положить бумажные формочки в углубление,у меня железные формочки для кексов, смазать формочки маслом,выложить тесто в формочки и печь...
Я пекла при 190 градусах примерно минут 30,до сухой палочки. Добавила еще по щепотке корицы и имбиря,люблю их аромат в тыквенной выпечке.
