Паштет из копченой скумбрии
Простая закуска, но какая же вкусная, не передать словами! Однозначно буду делать еще и еще, да и делать там особенно нечего, честно говоря) Смешал да знай, на тосты намазывай и ешь) Отлично кстати с брютом пошло,да) Так что вполне праздничная штучка.
200 грамм хорошего плавленного сыра в корытце (я брала "Виола")
2 тушки скумбрии горячего копчения
1 ч. л. острой горчицы
1 ч.л. белого винного уксуса
черный перец
зеленый лук
Рыбу очистить, удалить все косточки и размять. Смешать с сыром, горчицей и уксусом, поперчить. При подаче посыпать луком.