Жаркое с осьминогом
К сожалению фотография не передает аромата этого блюда((Это нечто,поверьте!!
500 г осьминогов
5 картофелин
3 помидора
2 сладких перца разного цвета
2 луковицы
4 зубчика чеснока
веточка розмарина
1 стручок острого красного перца
100 г оливок
смесь свежемолотых 4-х перцев
4 ст.л. оливкового масла
морская соль
Дно казана или гусятницы выложить нарезанными кружками помидорами.Сверху кружки лука.Картошку нарезать дольками,осьминогов кусочками,сладкий перец кубиками,острый мелко.Все смешать,добавить оливки,чеснок,соль,масло,перцы.Выложить на лук.Поставить в духовку нагретую до 230.Готовить 35-40 мин.Это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!))