Сырники с малиной и кокосом
С первого взгляда это конечно похоже на маффины,или какие-нибудь кексы.Но нет!!Это самые что ни на есть СЫРНИКИ!!))Причем приготовленные в едином порыве вдохновения)Ингредиенты сами прыгали в руки)А всего то надо было творог утилизовать суховатый...
300 г творога
1 яйцо
3 ст.л. муки
2 ст л растительного масла
2 ст.л. сахара
1 ст.л. молока( не надо,если творог влажный)
1 ст.л. кокосовой стружки
1 ч.л. разрыхлителя
ваниль
малина(у меня замороженная)
Все ингредиенты смешать(немного стружки оставить на посыпку).Выложить в формочки(у меня силикон,для маффинов)и выпекать 30 мин.при 180.Кушать как обычно,со сметаной))