Итальянский соус Песто
Итальянский соус Песто
Что нужно:
сыр пармезан - 80 г
базилик зеленый - 2 пучка
кедровые орешки - 2 ст. л.
масло оливковое - 120 мл
чеснок - 3 шт
соль
Что делать:
шаг 1
В блендер положить нарезанный базилик, чеснок, сыр, орехи, масло. Кедровые орешки можно обжарить на сковороде без масла, но можно оставить, как есть.
шаг 2
Немного посолить, имейте в виду, что Пармезан довольно соленый. Все взбить до однородной консистенции. Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.
оригинал тут http://www.gastronom.ru/recipe/10251/italyanskij-sous-pesto
Что нужно:
сыр пармезан - 80 г
базилик зеленый - 2 пучка
кедровые орешки - 2 ст. л.
масло оливковое - 120 мл
чеснок - 3 шт
соль
Что делать:
шаг 1
В блендер положить нарезанный базилик, чеснок, сыр, орехи, масло. Кедровые орешки можно обжарить на сковороде без масла, но можно оставить, как есть.
шаг 2
Немного посолить, имейте в виду, что Пармезан довольно соленый. Все взбить до однородной консистенции. Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.
оригинал тут http://www.gastronom.ru/recipe/10251/italyanskij-sous-pesto