Кекс из гречневой муки с шоколадом и орехами!

[zykerka_zuki]

Простой и невероятно вкусный кекс из гречневой муки . Я уже давно и бесповоротно полюбила эту муку потому каждый раз используя ее никогда не разочаровываюсь в ожидаемом результате. Ненавязчивый гречневый вкус идеально дополняется нежным молочным шоколадом и орехами. Все, ода спета а теперь приступаем к приготовлению!





Ингредиенты

2 очень спелых банана
4 яйца
120 г молотого миндаля
120 г гречневой муки
50 г молочного шоколада порубленного
100 г сахара
100 гр растительного масла
50 г грецких орехов
1 ч. л ванильного экстракта
щепотка соли
1 ч. л. л ложки порошка для выпечки

Очистите бананы и измельчите их в пюре. Добавить к банановому пюре яйца, растительное масло, сахар и электрическим миксером взбить пока смесь не станет воздушной. Добавить к смеси ваниль,гречневую и миндальную муку, порошок для выпечки и соль и хорошо перемешиваем деревянной ложкой снизу вверх.В конце добавляем шоколад и орехи,еще раз хорошо мешаем. Вылейте смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для кекса и готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. Проверить готовность зубочисткой. Остудить,вынуть из формы.
Приятного аппетита!