печеньки

[zzubatka]

вчера напеклись сезонные колобочки. кукурузная + ржаная мука, сливочное масло, какао, ванилин, тростниковый сахар, яйцо, корица, сметанно-кефирно-содовая смесь, орех грецкий (анапа), фейхуа (абхазия)

Comments

[miau_marusya]

М м м! Очень вкусно и красиво!

[zzubatka]

спасибо )

[g_k_sirotin]

выглядит аппетитно. весьма!

[zzubatka]

пойду доем!

[svetok_]

очень красивые и, наверное, не менее вкусные)

[zzubatka]

даа.. кукурузная мука вообще очень привлекательна на вид )

[mashkind]

классный состав! тоже избегаешь пшеничной муки?
интересно возможно ли исключить масло, яйцо и кефир?)
как раз собираюсь писать про вкуснющее рисово-кукурузное печенье

[zzubatka]

думаю можно исключить, только соду бы чем-то загасить удобоваримым.. но вообще кукурузная мука сама по себе такая вся рассыпчатая и красиво трескается. а рисовая ведь вроде совсем воздушная? я не пекла из нее пока. тут вообще проблема найти муку кроме вс (

[mashkind]

просто если исключить, боюсь они развалятся
рисовая мука как раз очень клейкая, никакие яйца не нужны
а соду я вообще не гашу, так закидываю) зачем ее гасить, кстати, расскажи пожалуйста

[zzubatka]

ну в твоих печеньках она гасится лимонной кислотой
а если не гасить, то не будет подниматься!

надо рисовой муки..