Ароматные панкейки на завтрак

[73svetlana]

Замечательные ароматные оладушки увидела у  Алёны от Аллы - Supa,  которые уже многие испекли, а если нет, то быстрей на кухню и сделайте такие пушистики своим близким на ужин или завтрак. Очень быстро и очень вкусно!!! К ним подойдёт совершенно всё, от мёда, ягодного сиропа.........до просто сахарной пудры.

Best-seller Buttermilk Pancakes



Нам понадобится:
2 чашки(1 чашка =250мл) муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды (я брала 1/2ч.л. соды и 1ч.л. разрыхлителя)
2 ст.л. сахара
2 слегка взбитых яйца
2 чашки пахты(Buttermilk), кефира (я брала кефир)
2 ст.л. растопленного масла

Приготовление:
Взбить яйца, добавить сахар, соль, кефир. Муку перемешать с содой и разрыхлителем, добавить к яично кефирной смеси и в конце влить растопленное сливочное масло.
Выпекать на горячей сковородке.
Переворачивать их как только вся поверхность покроется симпатичными пузырьками.Если дать им лопаться, то вторая сторона получится не похожей на первую,но это не отражается на вкусовом качестве оладьев.



Нежные, пушистые оладушки (панкейки) безумно хороши. Я как всегда без вишни никуда, и тут тоже их макала в вишнёвый соус.:))



Алёночка, спасибо тебе за наводку на чудесный рецепт, а девочкам за напоминание.:) Может кому и я напомню о нём, а может кто ещё не видел. Наслаждайтесь, ведь блинчики или оладушки любят очень многие.:))

Приятного аппетита!!!