Красивое слово "террин" французского происхождения, у нас в России его часто еще называют мясным хлебом, хотя это блюдо может быть не только из мяса.
Его подают к праздничному столу, но и в будний день оно вполне уместно. На самом деле в большинстве случаев это запеченный паштет с частью непромолотых ингредиентов кусочками.
В прежние века
(
Read more... )