Отличное блюдо для жаркой погоды! Минимум усилий и максимум вкуса. Опять же, таки, средиземноморское :-)

( Read more... )

Я вам рассказывала о нашей любви к средиземноморской кухне - аромат пряностей, сочные шашлыки, хумус, питы ( Read more... )

Такие шашлычки можно подавать на закуску, как в холодном, так и горячем виде. А, так же, в качестве основного блюда. Подавать с рисом или салатом.
Очень простой и незатейливый рецепт, но, а кусочки лосося получаются очень ароматными и нежными.


( Read more... )

Еще одна импровизация на тему начинки для грибов. Такое блюдо может послужить закуской (апетайзером) или гарниром. Я уже, даже, и не знаю, какая из начинок нам больше нравится...Это тоже уж очень вкусная :-)


( Read more... )

Продолжаю в том же духе: сегодня мы ели салат, где все составляющие прошли через гриль >:-)
Салатик можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде. Очень хорош, как гарнир к рыбе или мясу.


( Read more... )

Продолжаю тему приготовления блюд на гриле. Посмотрим, сколько проживёт моя новая сковорода...
Сегодня на ужин у нас были шашлычки из креветок и кусочками ананаса, зажаренные на гриле.


( Read more... )

У меня началась какая-то гриломания! Всё, что вижу, всё идёт на гриль - овощи, фрукты, мясо, рыба... Моя бедная сковородочка не выдержала таких оборотов и приказала долго жить. На смену ей, была куплена новая, большая и многообещающая ( Read more... )

Предлагаю очередной рецепт фаршированных грибов. А всё потому, что надо было приспособить остатки вот этого песто Песто из вяленых помидор
Рецепт очень прост, но результатом вы останетесь довольны, как и мы.


( Read more... )

Этим замечательным, летним салатом поделилась, довольнo, известная в кулинарных кругах, мастерица-искусительница, соблазнительница - sarsmis


( Read more... )

Еще одно применение молорого миндаля - баклажан в кляре. Поджаренная хрустящая корочка из миндаля и пармезана, а внутри вкусный и сочный баклажан.


( Read more... )