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Klassenreise vom 11.06.-15.06.2007
I came back from a class trip today and am very tired and exhausted now :)
We left on Monday at 8 o'clock. I had chartered a bus to drive us to Travemünde/Priwall, which is a peninsula in the baltic sea ( Read more... ) -
China Cui Min White Tips
China Cui Min White Tips
Weißer Tee
Sehr junge, zart behaarte Knospen werden ganz vorsichtig gewelkt und getrocknet. Ein Genuss fürs Auge. Diese ganz leichte und kostbare Rarität verzaubert mit ihrer vollmundigen Sanftheit alle Sinne. Dieser Tee ist wie eine weiche, weiße und federleichte Wolke. Die helle, leicht goldgelbe Tasse lädt durch Ihre ( Read more... ) -
Pi Lo Chun
Pi Lo Chun
Grüner Tee
Pi Lo Chun, auch grüne Schnecken des Frühlings genannt, gehört zu den bekanntesten Tees Chinas und wird ausschließlich in Handarbeit hergestellt. Der Name lässt sich wie folgt übersetzen ( Read more... ) -
China Pai Mu Tan
China Pai Mu Tan
Weißer Tee
Ein nach uralter Methode handgearbeiteter weißer Tee. Für diesen kostbaren Tee werden nur die jüngsten Triebe mit zwei behaarten Teeblättern gepflückt. Durch die Verarbeitung legen sich die Teeblätter mit Ihrer Unterseite nach außen um die Knospe, so dass der Eindruck eines Flaums entsteht. Das Blatt bleibt ungerollt ( Read more... ) -
China Superior, Fancy Oolong
China Superior, Fancy Oolong
Halbfermentierter Tee (Brauner Drache)
Eine köstliche Spitzenqualität. Die jungen Blätter und die Knospe wurden in einem Griff gepflückt und an der Sonne von Hand verarbeitet. Diese Rarität ist gut zur Hälfte fermentiert. Wir nennen es auch schwarz Ausgebaut. Von diesem Tee werden jedes Jahr nur wenige Kisten für den ( Read more... )
