блины

[allochkag]

меня уже несколько человек спрашивали рецепт блинов - пожалуй запишу и себе на память :)

В принципе я пеку по рецепту из "Вкусной и Здоровой пищи", так что никакого велосипеда я не изобрела, но они у меня хорошо получаются

Comments

[_milashka]

То есть ты только с одной стороны жаришь?

[allochkag]

нет, почему же - с одной, потом с другой

рецепт для таких, в которые надо начинку заворачивать, но я использую их как обычные блины - у меня дети не любят когда внутри что-то :)

[_milashka]

а у меня любят :) и я сама люблю

[allochkag]

ну тогда еше лучше - один рецепт на все случаи жизни ;)

[olgechka]

Меня бабушка также учила:)
Я еще щепотку соды добавляю, для дырочек и кружавчиков, плюс пополам с водой молоко - делаю на глаз, по бабушкиному:)

[allochkag]

соду никогда не пробовала - интересно

[olgechka]

На чистом молоке без воды соду не советую, не то будет, мне кажется.

[allochkag]

я если соду и попробую, то на совсем маленькой порции - как-то я не люблю соду в принципе :)

[olgechka]

Раздразнили меня, хачунимагу теперь блинов, фаршированных яблоками! :))))))

[zum_zum]

Спасибо!
А муку ты меряешь на весах или нашла эквивалент в американских мерах объема?

[allochkag]

на весах - люблю точность :) отмерила один раз, получилось удачно - записала себе на потом, так и вешаю с тех пор ;)

[aspiri]

А если не получается быстро повёртывать сковороду, то всё, кранты, хоть какое тесто не возьми. Это мой случай.

[allochkag]

Ой, не верю я, что у тебя и не получается :)

[aspiri]

Блины - самая слабая часть моего тестяного творчества. Честно.

[allochkag]

Все, теперь я знаю чем тебя угощать! А то готовить то я все равно как ты не могу, а тортиками много не покормишь, да и печь ты тоже умеешь

В след. раз - блины! со всякими вкусностями!