Самодельный творог

[ammo1]

Совершенно случайно я узнал рецепт моего отца больше, чем через год после его смерти. Рецепт настолько прост, а результат столь хорош, что я не могу не поделиться им.

Comments

[queen_of_charn]

1) Находим где угодно молоко, которое скисает, а не превращается в горькое дерьмо
2) Ставим и ждем, пока скиснет, и творог поднимется наверх
3) Откидываем в марлю, отжимаем жидкость

Так что все намного проще. А на сыворотке можно потом блины печь)

[sonasucre]

жидкость не выкидывайте, эта жидкость содержит сывороточный протеин(whey protein),за него любой качок душу продаст.

[kodt_rsdn]

Куда девать купленные души качков?

[queen_of_charn]

Интересно, кому нужна душа качка?

[higr]

Подскажите, как делать творог из прокисшего молока? На работе выдают за вредность, часто прокисает, т.к. не очень люблю его пить.

[iz_zamkadia]

Прокисшее молоко медленно греем пока не свернется в творог,откидываем на марлю,сыворотка стекает и .....готово.

[gleb_egorovich]

Вот бы сыр научиться делать так!

[alexey_noname]

не не не
чисто с молока и процесс этот очень не прост

[poulsam]

Куда уж проще

[higr]

Сколько грамм белка на 100 гр готовой продукции получается? Можно самому измерить как-нибудь?

[moscoww]

Миллион грамм.

[sa2dev]

Кефир в упаковке в морозилку. Замерз - очистить от "кожуры" и в дуршлаг, растает сыворотка стечет вниз и останется творог. Старшему и младшему детям так делали творог.

[fiisi]

Самый простой рецепт.
Много лет использую.