Favraud VSOP против Favraud XO
В изрядно постоявшей бутылке Favraud VSOP коньяка осталось примерно 150 мл, Favraud XO откупорен недавно и коньяка в бутылке примерно на 2/3. Немного неравные условия сравнения, но уж что есть.
Обе бутылки без коробок.
Favraud VSOP: дистилляты из Grande Champagne, Petite Champagne и Fins Bois, средний возраст не менее 7 лет, дата розлива 05.07.2013, произведено и разлито S.A.S "Distilleries de Matha".
Favraud XO: дистилляты из Grande Champagne, Petite Champagne и Fins Bois, средний возраст не менее 8 лет, дата розлива 23.04.2020, произведено и разлито S.A.S "Distilleries de Matha".
Favraud XO О нём я писал недавно, не вижу смысла повторять.
Favraud VSOP Спиртуозности в аромате нет, из бокала аромат появляется раньше, чем у XO, аромат немного ярче и отличается от XO деталями, которые заметны, когда бокалы стоят рядом: поярче цветы, появляется оттенок халвы, сливочной ириски, попозже еще мёд. К моменту, когда XO выдохся и выдает только запах окислившегося яблочного огрызка, VSOP еще вполне бодр и продолжает благоухать - насколько у него получается.
Вкус VSOP более острый, без перца, довольно сухой, маслянистости нет, ярко выраженных оттенков нет, чуть терпкость, чуть орех, чуть миндаль, сливочная ириска.
Итого: XO слабее VSOP в аромате, но несколько превосходит во вкусе, особенно по маслянистости. Если лучшие качества этих двух коньяков объединить в одном, то получился бы неплохой VSOP. А по отдельности они оба неинтересны, причем XO неинтереснее VSOP как минимум в 2 раза - стоит он гораздо дороже. Разница среднего возраста дистиллятов коньяков в 1 год похоже соответствует действительности.
P.S. Картинка кликабельна, текст выделенный голубым цветом - ссылка.
Обе бутылки без коробок.
Favraud VSOP: дистилляты из Grande Champagne, Petite Champagne и Fins Bois, средний возраст не менее 7 лет, дата розлива 05.07.2013, произведено и разлито S.A.S "Distilleries de Matha".
Favraud XO: дистилляты из Grande Champagne, Petite Champagne и Fins Bois, средний возраст не менее 8 лет, дата розлива 23.04.2020, произведено и разлито S.A.S "Distilleries de Matha".
Favraud XO О нём я писал недавно, не вижу смысла повторять.
Favraud VSOP Спиртуозности в аромате нет, из бокала аромат появляется раньше, чем у XO, аромат немного ярче и отличается от XO деталями, которые заметны, когда бокалы стоят рядом: поярче цветы, появляется оттенок халвы, сливочной ириски, попозже еще мёд. К моменту, когда XO выдохся и выдает только запах окислившегося яблочного огрызка, VSOP еще вполне бодр и продолжает благоухать - насколько у него получается.
Вкус VSOP более острый, без перца, довольно сухой, маслянистости нет, ярко выраженных оттенков нет, чуть терпкость, чуть орех, чуть миндаль, сливочная ириска.
Итого: XO слабее VSOP в аромате, но несколько превосходит во вкусе, особенно по маслянистости. Если лучшие качества этих двух коньяков объединить в одном, то получился бы неплохой VSOP. А по отдельности они оба неинтересны, причем XO неинтереснее VSOP как минимум в 2 раза - стоит он гораздо дороже. Разница среднего возраста дистиллятов коньяков в 1 год похоже соответствует действительности.
P.S. Картинка кликабельна, текст выделенный голубым цветом - ссылка.