Сегодня 24.04.2014 г. Законодательным собранием Ульяновской области в первом чтении был принят закон об ограничении розничной продажи алкогольных коктейлей «энергетиков» на территории Ульяновской области. Законом ограничивается продажа алкогольных  энергетических напитков с 8.00 до 23.00 . Вступит в силу с 1 июля 2014г. Данный законопроект был ( Read more... )

Хочу выразить благодарность за конструктивную совместную работу руководителям и сотрудникам образовательных учреждений Ленинского района в связи с окончанием контракта.

24 декабря состоялся открытый конкурс на организацию питания в школах г. Ульяновска и ООО «АЛЬТЕРНАТИВА», согласно результатам конкурса, с 9 января 2013 г. работает в школах ( Read more... )

Уважаемый Валерий Васильевич!

Руководимое мною предприятие здорового питания " Альтернатива" работает на рынке питания в социальных учреждениях города с сентября 2010 года. Все это время нам приходиться конкурировать с традиционно сложившейся системой питания. Несмотря на то, что президентом страны не раз указывалось на вовлечение малого бизнеса в ( Read more... )

    В течении недели наша компания отработала в 36 школах города Ульяновска.
    Возникает много рабочих вопросов, в основном, связанных с разными подходами к организации горячего питания в муниципальных предприятиях и нашей организации. По согласованию с Управлением образования города и директорами, практически во всех школах остались прежние ( Read more... )

( Read more... )

21 августа в Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации прошло совещание по вопросу разработки проекта федерального закона «О здоровом, в том числе горячем, питании для детей в образовательных учреждениях, лиц, находящихся в лечебно-профилактических учреждениях, оздоровительных учреждениях и учреждениях социальной защиты, военнослужащих ( Read more... )

Напомню, мы провели конкурс в школах, которые обслуживает ООО "АЛЬТЕРНАТИВА" на самый питающийся класс. Выбирали так -  тот класс, в котором больше всего детей питалось в течение месяца признавался победителем.  В качестве поощрительного приза мы вывозили классы-победители на специальную площадку на майской горе, где организовали для них игру Лазер ( Read more... )

В субботу 17.03 в школе № 9 провели очередной конкурс среди поваров на самое лучшее 2е блюдо! Готовили плов из говядины. Всем участникам выдавалось одинаковое количество продуктов по технологической карте, но тем не менее готовили разные руки ( Read more... )

В субботу, 11 февраля, провели дегустацию первых блюд среди поваров ООО "АЛЬТЕРНАТИВА". В конкурсе участвовали 10 поваров из 10 наших школ.  Всем участникам было дано задание приготовить суп из одинаковых продуктов. Комиссия дегустаторов состояла из 10 человек: директор 63 школы, заместители директоров школ № 64 и 91, учителя, студенты и ученики.По ( Read more... )

27 января ездил в г. Саранск с сотрудниками министерства образования и руководителями предприятий школьного питания. Цель нашей поездки была посмотреть, как реализуется программа модернизации пищеблоков школ, почерпнуть положительные стороны организации питания в республике Мордовия и увидеть, как работает система автоматизации расчетов в школе.

В ( Read more... )