Полкило бараньих ребер, обжарить слегка, вынуть. Полкило белого лука полукольцами, обжарить там же, вернуть ребра, столовая ложка слегка побитых в ступке с крупной морской солью черного перца, кумина и кориандра. Час десять на медленном огне под крышкой
(
Read more... )