-
Оладьи из баклажанов
-6 средних баклажана, очистить.
-4 сырые картофелины
-3 средние луковицы
-2 яйца
-стакан муки
-соль, перец(черный)
Овощи через мясорубку. Смешиваете не очень густое тесто и жарите на масле, на среднем огне, оладушки. Выкладывать ложкой и немного приминатьМуки можно и нужно класть меньше, овощи после мясорубки откидывать на дуршлаг и отжимать от ( Read more... ) -
Мусс с желе и сметаной
Ингредиенты ( Read more... ) -
Капуста по гурийски
Капусту порезать крупными кусками величиной со спичечный коробок, свеклу тонкими ломтиками, сложить слоями в банки добавляя лавровый лист, перец чили и чеснок зубчиками. В каждую банку положить 1-2 ст. л. растительного масла и залить кипящим маринадом.
Маринад: на 1 л. воды 2-3 ст. л. соли, 150 мл. 6% уксуса и столько же по объему сахара. -
Салат Табуле с булгуром
Ингредиенты для салата табуле ( Read more... ) -
Первое слово
Вчера Егорка сказал первое осмысленное настоящее слово (не считая мам-пап, гав-мяу, пись-пись и т.п.) это было слово Платье)
( Read more... ) -
Маринованная скумбрия
3 крупных скумбрии
1,5 литра воды
4,5 ст.л. черного чая
5-6 ст.л. соли
4,5 ст.л. сахара.
Сварить маринад, полностью остудить, залить маринадом потрошенную рыбу, положить в холодильник на 4 дня, периодически переворачивая. Через 4 дня откинуть на дуршлаг или подвесить, подсушить и можно есть. -
Несладкое печенье на кефире
Ингредиенты к рецепту ( Read more... ) -
Салат китайский
Капуста мелко-мелко шинкуется и чуть перетирается с солью. Лук режется тонкими полукольцами, укладывается на капусту. Кусочек мяса режется мелкой соломкой, потом обжаривается в растительном масле и прямо кипящее выливается на лук. Добавляем чуть уксуса, молотый черный перец и зеленый горошек. Перемешать. Всё. Ещё можно порезать мелкой соломкой ( Read more... )
