Приключения вегана в Италии: про каштаны, шпинат, артишоки, фенхель , трюфеля и кофе

[avatarakali]

- О, итальянская кухня! Ешь в удовольствие там! - наставляли меня друзья и знакомые перед поездкой в Италию. Я улыбалась, кивала, но думала про себя:
- Для моего веганского низкоуглеводного подхода придется, как и в других поездках в разные страны, перебиваться шпинатом и грецкими орехами.

Понабрала с собой батончиков Macrobar - c маслом из

Comments

[dessert_flower]

Фенхель обожаю именно сырой. Приготовленный никогда не ела. А так в салате или отдельно - обожжжаю!
Я его запах воспринимаю как чистейший белый цвет и свет.

Артишоки тоже очень.
Трюфельную пасту люблю по капочке. Чистый трюфель не пробовала, но вкус и запах пасты настраивают на медитацию.
Да, апрель - сезон артишоков там.
Кофе!!!
Про авокадо поржала. Тоже очень люблю.

[avatarakali]

дааа! кофе! переход на американский кофе , хоть он и Lavazza был суровой реальностью =)) но постоянно с таким кофеином в крови, какой в Италии получался, тоже так себе, конечно =)

да, фенхель тут у нас продается, я просто никогда не понимала, что с ним делать, теперь вот понимаю!

[zjablik]

отличные фотографии и вкусовые открытия. :)

[avatarakali]

рада поделиться! чего б еще такого удивительного попробовать? ;) =)

[zjablik]

у меня такое впечатление, что ты перепробовала уже почти все. :))

[avatarakali]

=))) хаха, на планете столько съедобных растений, что я еще надеюсь на много "открытий чУдных" ;)