( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Ковид & карантин дали нам много... кулинарных навыков: бабушка поднаторела выпекать домашний хлеб (в ассортименте - и черный, и белая булка), я научилась делать домашнюю пасту, а мой муж теперь печет фокаччу почти к каждому субботнему аперитиву, на радость и домашним, и гостям.

А рецепт начиненной всякими вкусностями домашней фокаччи - это ( Read more... )

Итальянская мясная  запеканка  с баклажанами названа "котлетной", тк готовится из рубленого мяса. К тому же, ее оригинальное название "польпеттоне" c легким сердцем может быть переиначено в "котлетоне", т. бишь "большую котлету")))


( Read more... )

Две недели придумывала название для этого рецепта куриной грудки - такое, чтоб вы не только обратили внимание, но и срочно приготовили, съели и снова приготовили. Не смогла! Этот рецепт - отражение современной японской городской жизни. Куриная грудка без кости - самый дешевый вид мяса в Японии, поэтому в затяжном экономическом кризисе по ( Read more... )