Динамика убойного веса животных
Я уже обращался к теме питания живности в СССР. Если те данные с помощью коэффициентов из статсборника 1960 пересчитать в убойный вес и объеденить с данными FAO (1961-сейчас), то получаются довольно занятные картинки.
Свиньи
Пришел застой и рост закончился.
Овцы
Похоже.
Коровы
А вот для КРС график выглядит сильно по другому и это странно: в СССР были серьезные проблемы и с кормами и с мясом, а как известно на получения кг говянины надо вдвое больше корма, чем на кг свинины. В принципе, улучшение кормления коров по сравнению со свиньями можно было бы объяснить заботой о производстве молока, но именно в это самое время процент коров в общем поголовье КРС по официальной статистике падал.
Если построить динамику изменения убойного веса в индексах, то становится еще интереснее
С 1927 по 1971 динамика изменения веса коров и свиней идентична, также она снова становится одинаковой в 1996-2006 годах, а вот в 1971-1995 существенная разница. Ладно 1992-1995 можно выкинуть - переходный период, крестьяне еще не поняли, что приписки, в отличае от мяса, не продашь..., но вот 1971-1992 выглядит очень занятно.
Можно задаться вопросом - а должна ли динамика вообще совпадать - может в 70е вывели суперкоров, но не вывели суперсвиней. Чтобы ответить на этот вопрос можно посмотреть динамику изменений веса животных в США
Динамика абсолютно идентична, вособенности для периода 1961-1990.
Ну и для полноты, приведу динамику изменений в килограммах
Вот как-то так.
Свиньи
Пришел застой и рост закончился.
Овцы
Похоже.
Коровы
А вот для КРС график выглядит сильно по другому и это странно: в СССР были серьезные проблемы и с кормами и с мясом, а как известно на получения кг говянины надо вдвое больше корма, чем на кг свинины. В принципе, улучшение кормления коров по сравнению со свиньями можно было бы объяснить заботой о производстве молока, но именно в это самое время процент коров в общем поголовье КРС по официальной статистике падал.
Если построить динамику изменения убойного веса в индексах, то становится еще интереснее
С 1927 по 1971 динамика изменения веса коров и свиней идентична, также она снова становится одинаковой в 1996-2006 годах, а вот в 1971-1995 существенная разница. Ладно 1992-1995 можно выкинуть - переходный период, крестьяне еще не поняли, что приписки, в отличае от мяса, не продашь..., но вот 1971-1992 выглядит очень занятно.
Можно задаться вопросом - а должна ли динамика вообще совпадать - может в 70е вывели суперкоров, но не вывели суперсвиней. Чтобы ответить на этот вопрос можно посмотреть динамику изменений веса животных в США
Динамика абсолютно идентична, вособенности для периода 1961-1990.
Ну и для полноты, приведу динамику изменений в килограммах
Вот как-то так.