Московская.

[dobroslav13]

Оригинал взят у dobroslav13 в Московская.
Вот и сподобился я на московскую.
Классика без лишних выкрутасов.
Заодно и опробовал свой новый дымогенератор.

Comments

[anonymous]

Шпик, нарезанный, нужно обдать кипятком. Тогда он будет хорошо перемешиваться с фаршем и не слипаться.

[dobroslav13]

да, не учел я этот момент - в вареных так и делаю

в следующий раз обязательно ошпарю

[anonymous]

Про отепление за пару часов- это Ваши фантазии.

[dobroslav13]

я еще тот фантазеръ
а что вы как аноним то пишете?

[vlip]

А можно ссылочку на новый дымогенератор и пару слов на тему хорошо ли он работает?

[dobroslav13]

эту колбасу коптил банальным дымогенератором хобби2
но уже давно перешел на другой http://dobroslav13.livejournal.com/911121.html

[vlip]

Спасибо за оперативный ответ
А по предыдущей модели замечания есть?Я как раз один из его аналогов собрался прикупить))))

[dobroslav13]

щепа сухая пресухая нужна
затухает сам частенько, а так все нормально - я его для копчения рыбы оставил