«Мы едим айнтопф» (II)

[begleita]

(Начало)

***

26.08.2024

Comments

[vikond65]

(к сожалению, не нашёл как правильно звучит этот термин по-русски; речь идет количестве веществ, поступивших в воду из солода перед началом брожения)

По-русски это называется "экстрактивность начального сусла".

А вообще, познавательный материал, прочел с интересом, респект. :)

[begleita]

Сложный термин:-)

Спасибо. Рад, что вам понравилось!