МОЗГИ ОТВАРНЫЕ С СОУСОМ
Ингредиенты:
На 500 г мозгов - 1/2 моркови, 1/2 петрушки, 1 маленькая головка репчатого лука, 1-1,5 ст. ложки разведенного уксуса, 1 лавровый лист, 4-5 горошин перца, соль по вкусу.
Приготовление
Залить мозги холодной водой. Через 1,5-2 ч осторожно снять с них пленку (лучше всего не вынимая из воды).
(
Read more... )